面制品系列

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产品介绍

产品应用:

    作为食品添加剂用于油炸方便面、非油炸方便面、挂面、鲜湿面、杂粮面及米粉类等制品。

产品特性:

    1.糊化温度低和良好的成膜性.有效避免浑汤现象的发生:

    2.提升面条的复水牲、咀嚼性和弹性.减少煮制时间;

    3.降低吸油量,改善面食的酥脆性,延长制品的货架期;

    4.在米粉生产中作为组织成型剂,可以增加制品的透明度和滑爽度,改善口感。

物理性状:

    外观:产品为白色粉末状.无杂质

    气味:无异味

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